{"id":3614,"date":"2024-05-28T08:50:06","date_gmt":"2024-05-28T06:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/eibarkultura.eus\/?p=3614"},"modified":"2024-05-28T14:50:54","modified_gmt":"2024-05-28T12:50:54","slug":"josu-mujika-okina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eibarkultura.eus\/es\/josu-mujika-okina\/","title":{"rendered":"Josu Mujika, panadero"},"content":{"rendered":"\t\t
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Josu Mujika, panadero<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Quien est\u00e9 leyendo estas l\u00edneas pensar\u00e1 que nuestro Josu Mujika tiene un oficio oculto, o una afici\u00f3n secreta, adem\u00e1s de ser un famoso bailar\u00edn y actor, conocido core\u00f3grafo, gran profesor y, sobre todo, un magn\u00edfico difusor del amor por la danza en cientos de personas de todas las edades en el Bajo Deba y m\u00e1s all\u00e1 (si es que hay un m\u00e1s all\u00e1 aparte del Bajo Deba…).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Pero no, simplemente quiero comenzar este homenaje a Josu con una an\u00e9cdota que sucedi\u00f3 hace unos a\u00f1os y que define su car\u00e1cter. Adem\u00e1s, me da pie para hablar sobre nuestra relaci\u00f3n en estos \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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All\u00e1 por el 2018, un joven bailar\u00edn acababa de llegar a Dantzaz. El reci\u00e9n llegado sol\u00eda vestir unas camisetas, serigrafiadas por \u00e9l mismo, en las que dejaba claro cu\u00e1l era su intenci\u00f3n hacia el futuro (y, de hecho, a d\u00eda de hoy puedo decir que lo est\u00e1 cumpliendo): hacer sus propias creaciones coreogr\u00e1ficas. As\u00ed, en la espalda de sus camisetas serigrafiaba su nombre y su futura profesi\u00f3n: core\u00f3grafo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En ese momento, nos encontr\u00e1bamos en los estudios de danza de Dantzagunea en Renteria, en pleno periodo de creaci\u00f3n de Basoa<\/em>, una producci\u00f3n basada en la memoria hist\u00f3rica y en los y las refugiadas. Josu estaba en uno de \u201csus momentos creativos\u201d, en busca de inspiraci\u00f3n, caminando, buscando, girando, gesticulando, saliendo y entrando de la sala. De repente, casi sin querer, el bailar\u00edn se cruz\u00f3 en su camino. Josu ley\u00f3 la camiseta y una estruendosa carcajada (como siempre suelen ser las suyas) reson\u00f3 por todo Dantzagunea, acompa\u00f1ada de su vozarr\u00f3n diciendo: \u201c\u00a1\u00a1Ya s\u00e9 cu\u00e1l va a ser mi pr\u00f3xima camiseta! \u00a1Josu Mujika: panadero!\u201d<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Y sigui\u00f3 caminando por los pasillos de Dantzagunea, sin parar de re\u00edrse de su propia ocurrencia, repiti\u00e9ndola de vez en cuando: \u201c\u00a1jua, jua, panadero! \u00a1Josu Mujika: panadero!\u201d, para despu\u00e9s volver al estudio con nuevas ideas y fuerza creativa.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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De esta peque\u00f1a an\u00e9cdota podemos advertir varias de las caracter\u00edsticas de Josu: divertido, creativo, ir\u00f3nico, capaz de gestionar y dirigir grupos, cercano, alegre, cordial.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Pero me gustar\u00eda estirar un poco el s\u00edmil de la panader\u00eda para seguir hablando de su carrera: del tiempo de amasado, de las fermentaciones, de los sabores, del proceso artesanal, de la paciencia, la energ\u00eda y el fuego de los hornos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Conoc\u00ed a Josu all\u00e1 por 2011, cuando era el responsable de los talleres creativos escolares en Dantzaz, adem\u00e1s del core\u00f3grafo de una pieza que se hizo realmente exitosa y viaj\u00f3 por muchos lugares del Estado y de Europa llevando el esp\u00edritu de Joseba Sarrionandia con ella: NAUFRAGOAK<\/em>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En los talleres escolares (m\u00e1s de 1000 ni\u00f1as y ni\u00f1os cada a\u00f1o), Josu realizaba una coreograf\u00eda diferente para cada aula participante en cada curso escolar, lo que supon\u00eda entre 50 y 70 creaciones anuales. Eso s\u00ed, sin perder el esp\u00edritu panadero y artesano, de manera cercana, adaptando cada creaci\u00f3n a cada clase, con la energ\u00eda y el calor necesarios, pero con paciencia para integrar a todos los componentes del grupo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Con su iron\u00eda particular, sol\u00eda definirse como \u201cel motociclista de Tele-Coreo\u201d, que llevaba coreograf\u00edas hechas a medida para cada centro escolar. Como veis, panadero, y tambi\u00e9n pizzero.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cuando creamos TXORIAK<\/em>, una creaci\u00f3n que estrenamos en la playa de Lekeitio usando como referente la vida y la obra de Mikel Laboa, pude conocer m\u00e1s sobre su vida. Su relaci\u00f3n con Laboa desde sus tiempos de m\u00e9dico y sus coincidencias en varias etapas. Cocci\u00f3n lenta, relaciones interpersonales, el tiempo\u2026 todos ellos fueron ingredientes de una creaci\u00f3n especial, en la que tuvimos un acompa\u00f1ante que encaj\u00f3 a la perfecci\u00f3n con Josu: I\u00f1aki Salvador. Ambos manejaron los tiempos de la fermentaci\u00f3n y los ingredientes necesarios para que TXORIAK <\/em>saliera del horno y, de nuevo, recorriera el mundo con los aromas de Mikel Laboa, llegando a muchas ciudades y pueblos. En la memoria queda una cena m\u00e1gica, tras el estreno en la playa de Lekeitio, en la que compartimos an\u00e9cdotas y muchas carcajadas con todo el equipo t\u00e9cnico y art\u00edstico, y con la maravillosa compa\u00f1\u00eda de Marisol Bastida, la compa\u00f1era de vida de Mikel Laboa.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En la temporada 2014-2015 nos lleg\u00f3 una propuesta muy especial en la que ligamos a Eibar, a su equipo de f\u00fatbol reci\u00e9n ascendido a primera divisi\u00f3n, y la creaci\u00f3n art\u00edstica: el proyecto 4milpasos<\/em>. Josu tuvo la oportunidad de cocrear con otros y otras artistas de diversos lugares de la pen\u00ednsula: Andaluc\u00eda, Madrid, Catalu\u00f1a, Valencia, y de amasar todos esos ingredientes en una coreograf\u00eda que se realiz\u00f3 una sola vez en el Teatro Coliseo. Un estreno mundial que hac\u00eda homenaje a una ciudad y un estilo de vivir y de hacer.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En 2018-19 tuvimos una idea para una producci\u00f3n realmente especial, de la que parte la an\u00e9cdota que escrib\u00eda al inicio: intentar ligar de manera conceptual y art\u00edstica lo sucedido tras la Guerra Civil en el Camp de Gurs <\/em>y lo que actualmente sucede en el Mediterr\u00e1neo. Memoria Hist\u00f3rica y el drama de los y las refugiadas. Memoria que es actualidad. De nuevo, las artes de nuestro panadero se pusieron en marcha en una coreograf\u00eda que rompi\u00f3 moldes y traspas\u00f3 fronteras en cuanto a formatos: el cine y la danza se dieron la mano.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Aun y tras la pandemia, nos ha dado tiempo para hornear otra producci\u00f3n totalmente ligada a los fogones: MENU. Cinco cocineros\/as, con ideas muy locas, salen por las calles de los pueblos y las ciudades para danzar sus ocurrencias culinarias y compartirlas con la gente. Josu Mujika: Panadero <\/em>en su m\u00e1xima expresi\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Sonrisas, cercan\u00eda, creatividad, amor por la danza y por lo bien hecho, positividad\u2026 son ingredientes que Josu ha aportado a los y las m\u00e1s de 150 bailarines que han pasado por Dantzaz. Y, aunque no puedo dar datos certeros sobre ello, s\u00e9 que ha aportado esos mismos ingredientes a cientos y cientos de personas en el Bajo Deba para vivir y disfrutar de la danza.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Y debo se\u00f1alar algo fundamental: cada vez que Dantzaz ha llegado a Eibar con una de sus producciones, siempre hemos tenido numerosas personas que vienen a vernos empujadas por Josu y su labor de todos estos a\u00f1os en el Bajo Deba. Cientos de amantes de la danza en todas sus vertientes, practicantes de una danza que es parte de la vida cotidiana, como cotidiano se ha hecho que Josu forme parte de nuestras vidas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En este caso, y para terminar el s\u00edmil con el pan, deber\u00edamos decir que Josu ha colaborado much\u00edsimo para que tengamos \u201cla danza nuestra de cada d\u00eda\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Mila esker, Josu, bihotz-bihotzez.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Fernando Saenz de Ugarte <\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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El d\u00eda que conoc\u00ed a Walter Tuzzeo<\/a><\/h5><\/div><\/div><\/div>
Josu Mujika, panadero<\/a><\/h5><\/div><\/div><\/div>
Club Deportivo Eibar. 100 a\u00f1os con la ciudadania.<\/a><\/h5><\/div><\/div><\/div>
Premios del concurso de carteles de San Juan y del concurso de la pegatina<\/a><\/h5><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Josu Mujika, panadero Quien est\u00e9 leyendo estas l\u00edneas pensar\u00e1 que nuestro Josu Mujika tiene un oficio oculto, o una afici\u00f3n secreta, adem\u00e1s de ser un famoso bailar\u00edn y actor, conocido…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[140],"tags":[],"class_list":["post-3614","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categorizar-2"],"yoast_head":"\nJosu Mujika, panadero - Eibarko Kultur Gida<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Josu Mujika, panadero - Eibarko Kultur Gida\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Josu Mujika, panadero Quien est\u00e9 leyendo estas l\u00edneas pensar\u00e1 que nuestro Josu Mujika tiene un oficio oculto, o una afici\u00f3n secreta, adem\u00e1s de ser un famoso bailar\u00edn y actor, conocido…\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/eibarkultura.eus\/es\/josu-mujika-okina\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Eibarko Kultur Gida\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-05-28T06:50:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-05-28T12:50:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/eibarkultura.eus\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/josu-mujika-768x512.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Cioka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Cioka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/eibarkultura.eus\/es\/josu-mujika-okina\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/eibarkultura.eus\/es\/josu-mujika-okina\/\"},\"author\":{\"name\":\"Cioka\",\"@id\":\"https:\/\/eibarkultura.eus\/es\/#\/schema\/person\/ea842e58808528bd51c6f113fb0703e3\"},\"headline\":\"Josu Mujika, panadero\",\"datePublished\":\"2024-05-28T06:50:06+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-28T12:50:54+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/eibarkultura.eus\/es\/josu-mujika-okina\/\"},\"wordCount\":1209,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/eibarkultura.eus\/es\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/eibarkultura.eus\/es\/josu-mujika-okina\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/eibarkultura.eus\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/josu-mujika-768x512.jpg\",\"articleSection\":[\"Sin categorizar\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/eibarkultura.eus\/es\/josu-mujika-okina\/\",\"url\":\"https:\/\/eibarkultura.eus\/es\/josu-mujika-okina\/\",\"name\":\"Josu Mujika, panadero - 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